Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

В добрые руки

Заведите питомца 

Свежий номер. 12+

90 лет в пути  Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  В рабочем режиме  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Вопросы и ответы  Время действовать  Выборы  Гипотезы и находки  Голос молодых  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Духовное  Ершовская волость  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровый календарь  Здоровье  Земляки  Знак качества  Зона риска  Из жизни газеты  Из зала суда  Инициатива  Информационно-консультационные центры  История  К 75-летию Победы  Как это было  Киномания  Колонка депутата  Команда 2018  Комфортная среда  Конкурс  Краснопрудская волость  Красота  Криминал  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Нам пишут  Наследие  Наука  Национальные проекты  Наши гости  Наши консультации  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  О вечном  Обозреватель  Образ жизни  Образование  Обратная связь  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Подвиг  Поиск  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Производство  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология  Психология жизни  Путешествия  Резонанс  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  Родословная  С места событий  Сад-огород  Самоуправление  Своими руками  Связь времен  Семья  Ситуация  Собрание депутатов  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Среда обитания  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Творчество  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Турнир  Удивительное рядом  Улицы героев  Фамильные ценности  Форум  Чемпионат  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экология  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Эхо войны  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

№1  №5  №4  №3 (11)  №2 (10)  №8  №7  №6  №5  №4  №3  №2  №1 

Предприниматель

Номер от 31-10-2012  Номер от 26-09-2012  Номер от 25-07-2012  Номер от 27-06-12  Номер от 30-05-2012  Номер от 22-02-2012  Номер от 25-01-2012  Номер от 21-12-2011  Номер от 30-11-2011  Номер от 02-11-2011  Номер от 28-09-2011  Специальный выпуск  №3 

В добрые руки

№ 45 (10000)  № 43 (9998)  24(9979)  23(9978)  22(9977) 

Свежий номер. 12+

№ 47 (10054)  № 46 (10053)  № 45 (10052)  № 44 (10051)  № 43 (10050)  № 42 (10049)  № 41 (10048)  № 40 (10047)  № 39 (10046)  38 (10045)  №37(10044)  №37(10044)  №36(10043)  № 35 (10042)  № 34 (10041)  № 33 (10040)  № 32 (10039)  № 31 (10038)  № 30 (10037)  № 29 (10036)  № 28 (10035)  № 27 (10034)  № 26 (10033)  № 25 (10032)  № 24 (10031)  № 23 (10030)  № 22 (10029)  № 21 (10029)  № 20 (10027)  № 19 (10026)  № 18 (10025)  № 17 (10024)  № 16 (10023)  № 15 (10022)  № 14 (10021)  № 13 (10020)  № 12 (10019)  № 11 (10018)  № 10 (10017)  № 9 (10016)  8 (10015)  № 7 (10014)  № 6 (10013)  № 5 (10012)  № 4 (10011)  № 3 (10010)  № 3 (10010)  № 2 (10009)  № 1 (10008)  № 52 (10007)  № 51 (10006)  № 50 (10005)  № 49 (10004)  № 48 (10003)  № 47 (10002)  № 46 (10001)  № 45 (10000)  № 44 (9999)  № 43 (9998)  № 42 (9997)  №41 (9996)  № 40 (9995)  № 38 (9993)  №37 (9992)  №36 (9991)  №35 (9990)  №34 (9989)  №33 (9988)  №32 (9987)  №31 (9986)  №30 (9985)  №29 (9984)  №28 (9983)  №27 (9982)  №26 (9981)  25 (9980)  24(9979)  23(9978)  22(9977)  №21 (9976)  №20 (9975)  №19 (9974)  №18 (9973)  №17 (9972)  №16 (9971)  №15 (9970)  №14 (9969)  №13 (9968)  №12 (9967)  №11 (9966)  №10 (9965)  №9 (9964)  №8 (9963)  №7 (9962)  №6 (9961)  №5 (9960)  №4 (9959)  №3 (9958)  №2 (9957)  №1 (9956)  №51 (9955)  №50 (9954)  №49 (9953)  №48 (9952)  №47 (9951)  №46 (9950)  №45 (9949)  №44 (9948)  №43 (9947)  №42 (9946)  №41(9945)  №40 (9944)  №38 (9942)  №37 (9941)  №36 (9940)  №35 (9939)  №34 (9938)  №33 (9937)  №32 (9936)  №31 (9935)  №30 (9934)  №29 (9933)  №28 (9932)  №27 (9931)  №26 (9930)  №25 (9929)  №24 (9928)  №23 (9927)  №22 (9926)  №21 (9925)  №20 (9924)  №19 (9923)  №18 (9922)  №17 (9921)  №16 (9920)  №15 (9919)  №14 (9918)  №13 (9917)  №12 (9916)  №11 (9915)  №10 (9914)  №9 (9913)  №8 (9912)  №7 (9911)  №6 (9910)  №5 (9909)  №4 (9908)  №3 (9907)  №2 (9906)  №1 (9905)  №51 (9904)  №50 (9903)  №49 (9902)  №48 (9901)  №47 (9900)  №46 (9899)  №45 (9898)  №44 (9897)  №43 (9896)  №42 (9895)  №41 (9894)  №40 (9893)  №39 (9892)  №38 (9891)  №37 (9890)  №36 (9889)  №35 (9888)  №34 (9887)  №33 (9886) 
 
 
02 декабря 2021, четверг, 09:29

 

СВЕЖИЙ НОМЕР. 12+. №37(10044), 22/09/2021

Первый в России

Когда мы выбираем продукты питания, что является для нас наиболее важным фактором? Конечно, качество. Полезные вещества, витамины, минералы - все это очень важно для здоровья. Всемирная организация здравоохранения в понятие «Здоровое питание» включает фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельные злаки. Больше всего в рекомендации ВОЗ - овощей и фруктов. Проблема насыщения продуктового рынка региона полезными, качественными товарами местных сельхозпроизводителей решается многими направлениями.

Немаловажную роль в этом играют предприятия малого и среднего бизнеса.  Анна Войченко – руководитель современного центра по переработке продукции сельскохозяйственного производства. Ее детище органик-центр «Активное село» - современное молодое предприятие, оснащенное производственным оборудованием по последнему слову техники.  Работы по строительству и оборудованию органик-центра  софинансировались программой приграничного сотрудничества «Россия - Эстония» на период 2014-2020 годов по проекту ER94 «Active Village».
 От мечты – к действию
Идея подобного производства родилась более десяти лет назад, рассказывает Анна. Тогда для организации коллективных садоводческих товариществ требовалась господдержка, и для ее получения молодая амбициозная предприниматель начала работать над проектом программы участия псковских садовых товариществ в экономике региона. Ее целью было создание пунктов хранения и переработки сельхозпродукции псковских дачников. Начинание получило незначительную поддержку, и достигнуть желаемого в полном объеме не удалось.
Серьезный отклик инициатива получила в 2017 году. Тогда председатель садоводческих организаций Анна Вой­ченко заручилась поддержкой Торгово-промышленной палаты Псковской области, которая в лице ее руководителя Владимира Зубова предложила сотрудничество с эстонскими партнерами (одна из функций палаты - помощь в заключение контрактов, том числе с иностранными компаниями).
Совместный грант
- Нам предложили сделать совместный грант по программе «Приграничное сотрудничество», - рассказывает Анна. - Оказалось, что в Эстонии социальные пункты по переработке садоводческой сельхозпродукции действуют уже около десяти лет. Подобные предприятия оказывают социальную платную услугу для сельхозпроизводителей, работающих  в радиусе 50 километров вокруг пункта. Владельцы этих пунктов в течение семи лет реализуют свою деятельность по условиям, предписанным в программе поддержки, а дальше решение о судьбе этого пункта принимают самостоятельно.
Сотрудничество с эстонской стороной позволило наладить взаимодействие по общим проблемам. Стороны включились в активное общение, наладили плодотворные поездки друг к другу, передачу опыта, знаний и технологий в деле переработки сельскохозяйственной продукции. Анна рассказывает:
 - Например,  у них, в Эстонии, работает кооператив – 10 фермеров, которые производят экологическую черную смородину. Им был нужен центр заморозки для 10 предприятий, основная продукция которых - ягоды. Целью было создание центра заморозки, хранения. транспортировки или продажи, который бы предоставлял услуги дачникам, проживающим в радиусе 50 километров от этого центра. Мы съездили, посмотрели, как у них организован пункт по переработке соков. Нам очень понравилось. Мы увидели, как работают пункты по сушке сельскохозяйственной продукции, посмотрели отдельный пункт по переработке молока и отдельный пункт по переработке мяса. Схожие форматы производства, конечно, есть и у нас, но нет конкретной социальной услуги по этому виду производства.
Первые шаги
- Дальнейшими планами и действиями, - говорит Анна,- стало наше желание продвигаться в этом направлении. Мы стали участвовать в конкурсе. Совместно с эстонской стороной подали заявку и более двух лет осуществляли разработку проектной документации и ее согласование. Было принято решение о создании двух центров: один в Псковской области – по созданию пунк­та сушки сельхозпродукции; эстонская же сторона заявила желание организовать центр по заморозке. Согласно правилам программы приграничного сотрудничества деятельность сторон для получения инфраструктурной поддержки должна быть схожей.
Основной целью псковского проекта было поддержание субъектов малого предпринимательства в сельской местности путем повышения их конкурентоспособности при создании пунктов инфраструктурной поддержки в России. Начались совместные российско-эстонские семинары, в том числе с выездами в Ленинградскую, Псковскую области и в юго-восточную часть Эстонии по обмену опытом. Кроме этого стороны активизировали и большие образовательные блоки: началось обучение фермеров и садоводов личных подсобных хозяйств; проводились учебные занятия, направленные на формирование навыков создания организации, выработки конечного продукта. Садоводы получили возможность пройти обучение по ведению сертификации, бизнес-планированию на первом этапе, продвижению продукта и кооперации. Таким образом, школа, созданная в результате этого международного сотрудничества, способствовала получению знаний, начиная с основ ведения личного подсобного хозяйства до момента выхода на рентабельность и прибыль. Подобный  учебный блок в Пскове будет действовать осенью этого года, и для прохождения курса будет проведен набор желающих. Сейчас идет прием заявок. В общей сложности планируется обучить 20-25 человек.
- Участие в конкурсе заняло два года. Для собственного производства по сушке был приобретен участок в деревне Логозовичи, - рассказывает Анна. – Проведены все необходимые согласования по возведению и организации пункта сушки сельхозпродукции. Мы строили помещение с нуля и открылись 21 октября 2020 года.
Сейчас в центре идет тестовый период. Ассоциированные партнеры по проекту – это Фонд гарантий и развития предпринимательства Псковской области, Администрация Псковской области в лице комитета по сельскому хозяйству и государственному техническому надзору Псковской области и сельскохозяйственный потребительский кооператив «Кипрей».
Органик-центр «Активное село»
Название центра отражает,  по  сути, главную его функцию: переработку, а именно сушку и упаковку сельскохозяйственной садоводческой продукции. Создатели органик-центра презентовали в Администрации области его как инфраструктурный проект поддержки фермеров. Он стал одним из первых в России социальным пунктом, позволяющим местным сельхозпроизводителям получать услуги по реализации продукции, а это, в свою очередь, позволило решить одну из главных проблем земледельцев – выйти на рынок сбыта.
Для садоводов совмещение производства и продажи – задача очень сложная, и функционирование такого центра нашло живой и положительный отклик как среди производителей продукции, так и среди потребителей.
Органик-центр «Активное село» поставил перед собой серьезную задачу: выйти на российский и международный рынок с продукцией, которая отвечает концепции ХАССП, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Реализация задуманного идет поэтапно: центром создается продукция, отвечающая международным стандартам пищевого производства.
Возникает естественный вопрос: а какая конкретно продукция может быть подвергнута сушке? Ответ от директора центра Анны Войченко таков:
- Сушить можно все. У нас заявлено 5 категорий продуктов: овощи, фрукты, грибы, ягоды, травы.
Сегодня в центре ведется активная подготовка к участию  в национальном конкурсе «Вкусы России». Брендом от органик-центра  выступит его продукция «Псковский чай». Этот травяной чай изготовлен на основе иван-чая. Ассортимент ингредиентов, добавленных в чай включает смородину, чабер, мяту и другие органические компоненты, подготовленные из натуральных продуктов. И есть все основания надеяться,  что продукты органик-центр «Активное село» найдут отклик и полюбятся не только российскими, но и зарубежными потребителями.
Светлана ТРЕТЬЯКОВА.
Фото автора и lyubimiigorod.ru


Оцените статью:


province@pskovline.ru

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 
 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь Псков