Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Голос молодых  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Духовное  Ершовская волость  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровый календарь  Здоровье  Земляки  Знак качества  Зона риска  Из жизни газеты  Инициатива  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Колонка депутата  Команда 2018  Комфортная среда  Конкурс  Краснопрудская волость  Красота  Криминал  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наука  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образ жизни  Образование  Обратная связь  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Резонанс  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Сад-огород  Самоуправление  Своими руками  Связь времен  Семья  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Среда обитания  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Турнир  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Форум  Чемпионат  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№44 (9948)  №42 (9946)  №41(9945)  №40 (9944)  №38 (9942)  №37 (9941)  №36 (9940)  №35 (9939)  №34 (9938)  №33 (9937)  №32 (9936)  №31 (9935)  №30 (9934)  №29 (9933)  №28 (9932)  №27 (9931)  №26 (9930)  №25 (9929)  №24 (9928)  №23 (9927)  №22 (9926)  №21 (9925)  №20 (9924)  №19 (9923)  №18 (9922)  №17 (9921)  №16 (9920)  №15 (9919)  №14 (9918)  №13 (9917)  №12 (9916)  №11 (9915)  №10 (9914)  №9 (9913)  №8 (9912)  №7 (9911)  №6 (9910)  №5 (9909)  №4 (9908)  №3 (9907)  №2 (9906)  №1 (9905)  №51 (9904)  №50 (9903)  №49 (9902)  №48 (9901)  №47 (9900)  №46 (9899)  №45 (9898)  №44 (9897)  №43 (9896)  №42 (9895)  №41 (9894)  №40 (9893)  №39 (9892)  №38 (9891)  №37 (9890)  №36 (9889)  №35 (9888)  №34 (9887)  №33 (9886)  №32 (9885)  №31 (9884)  30(9883)  № 29 (9882)  № 28(9881)  № 27 (9880)  №26 (9879)  №25 (9878)  №24 (9877)  №23 (9876)  №22 (9875)  №21 (9874)  №20 (9873)  №19 (9872)  №18 (9871)  №17 (9870)  №16 (9869)  №15 (9868)  №14 (9867)  №13 (9866)  №12 (9865)  №11 (9864)  №10 (9863)  №9 (9862)  №8 (9861)  №7 (9860)  №6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749) 
 
 
18 ноября 2019, понедельник, 18:53

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. № 28(9881), 18/07/2018

Весело, вкусно и рыбно

Псковичи издавна слыли не только хорошими кузнецами, но и отменными рыболовами. Недаром на гербе Псковского района изображена рыба. Поэтому День рыбака здесь любят и отмечают. С наибольшим размахом торжества проходят в деревне Щиглицы, где расположен рыбозавод.

В этом году профессиональный праздник работников трала и удочки совпал с всероссийским Днем семьи, любви и верности. Особую символичность такого совпадения отметила в приветственном слове и.о Главы Администрации Псковского района Наталья Фёдорова. Ведь каждого рыбака ждут дома, ждут на берегу любящие жёны и подруги. К добрым словам присоединилась и глава Логозовской волости Любовь Фильчагина.

Затем генеральный директор Щиглицкого рыбозавода Сергей Мамонтов наградил особо отличившихся работников предприятия почётными грамотами.

- Несмотря на растущую автоматизацию производства рыбной продукции, есть много операций, которые можно выполнить лишь руками. Руками людей, по-настоящему любящих свою работу, вашими руками, - отметил он.

Добавим, что на заводе сложились целые рабочие династии, люди трудятся здесь семьями, приезжают из Пскова. Среди тех, кто получил грамоты, много представителей рабочих профессий- грузчиков, сортировщиков рыбы...

Следом за торжественной частью праздника последовала часть песенная, танцевальная и «рыбацкая». На сцене выступали творческие коллективы Псковского района. Артисты непременно включали в своё выступление тематические номера, так или иначе связанные с рыбалкой. А приглашали артистов на сцену две актрисы, игравшие жён рыбаков. Согласно роли, женщины никогда не были на рыбалке и, случайно оказавшись на ней, очень хотели увидеть живого Щукаря и разгадать секрет, почему мужчины всегда приходят с рыбалки счастливыми. Это им удалось.

Ещё одним центром праздника, помимо сцены, была полевая кухня, где уже томилась знаменитая щиглицкая уха, известная даже в Пскове.

- Побывать в Щиглицах и не попробовать ухи - преступление, - единогласно отмечали все гости праздника. А их, по информации полицейских, было около двух сотен. И почти все побывали в очереди к шеф-повару праздника Юрию Лебедеву и его помощнице Наталье Козловой.

Юрий готовит здешнюю уху уже много лет подряд и до сих пор хранит рецепт в секрете. Известно лишь, из каких рыб он её готовит - лещ, налим и судак. А вот как именно превратить обычный рыбный суп в авторское блюдо, он не рассказывает: «У дня рыбака должна быть своя, особая «фишка». И пусть она будет вкусной».

Ухи было около 300 литров. Хватило всем. Рыба и рыбалка в этот день напоминали о себе везде - это и лотки с разнообразными копчёными и сушеными рыбинами всех размеров, и батареи рыбных консервов, и, даже детские игрушки в виде рыб. А почтенные отцы семейств не отказывали себе в удовольствии щеголять в футболках с рыбацкими рисунками и надписями, и юмористическими медалями вроде «Почетному рыбаку» или «За лучший клёв». Одним словом - в этот раз в Щиглицах было весело, вкусно и рыбно. Впрочем, как и всегда.

Константин КОЗЛОВСКИЙ.
province@pskovline.ru
Фото автора.

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 

ПРАЗДНИК

СТАТЬИ В ЭТОМ НОМЕРЕ



 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта