В рамках форума, главной целью которого является продвижение туристического потенциала региона, предусмотрено большое количество мероприятий, которые ориентированы как на профессионалов - представителей предприятий туриндустрии, так и на посетителей - потенциальных туристов. В первый день будет работать гастрономический форум, 15-16 апреля на стадионе «Машиностроитель» пройдет выставка, в которой продемонстрируют свои товары и услуги организации, представляющие различные направления тур-отрасли: гостиничный бизнес, общественное питание, туроператоры, музеи, инфраструктура развлечений, производители сувенирной продукции. Псковичи и гости смогут познакомиться с интересными предложениями отдыха и поездок на предстоящий сезон по нашему региону и России в целом.
Первый заместитель председателя Государственного комитета по культуре Владислава Вишневская отметила, что на форум будут приглашены представители туриндустрии из Санкт-Петербурга и соседних регионов. Запланирована широкая деловая программа, которая включает презентации предприятий туриндустрии региона, семинары и круглые столы, посвященные изменению законодательства, специфике и актуальным проблемам отрасли. В частности, будут обсуждаться основные направления развития детского туризма и возможности отдыха с детьми в нашей области.
Как считают организаторы мероприятия, одним из перспективных направлений для Псковской области может стать гастрономический туризм, что показал первый форум, состоявшийся в прошлом году. На нем была поставлена задача собрать и обобщить информацию о старинных рецептах, кулинарных особенностях и предпочтениях псковичей. О том, что уже удалось сделать, и как в дальнейшем будут развиваться кулинарные турпроекты, состоится разговор на трех тематических круглых столах, которые пройдут в рамках гастрономического форума: «Псковская кухня: историческая основа и современная адаптация», «Гастрономический сувенир Псковской области», «Создание и реализация гастрономических маршрутов в Псковской области».
Так, к созданию гастрономического сувенира, который может стать одним из брендов нашего региона, планируется привлечь местных товаропроизводителей, включая крупные предприятия, фермеров, в том числе участников проекта «Своё». На это звание уже могут претендовать некоторые продукты, которые пользуются спросом у туристов. Предлагается разработать такое новое направление, как гастрономические маршруты, их можно рассматривать как дополнение к культурно-познавательному туризму.
По мнению инициаторов мероприятия, основная задача форума - не презентация интересных проектов, а формирование концепции развития гастрономического туризма Псковской области.
Особенности местной кулинарии можно будет оценить на Празднике псковского пирога, который пройдет 16 апреля. По предварительным данным, в нем должны принять участие 15 туристических объектов. В этот день будут печь и есть пироги на разных площадках Пскова. Так, на Золотой набережной пройдет акция «Добрый псковский пирог». Все желающие смогут принести различную выпечку, чтобы угостить пришедших на праздник. Среди самодеятельных пекарей состоится розыгрыш приза на проходящей на стадионе «Машиностроитель» выставке, где тоже будет работать площадка «Отдыхай в России, ешь пироги в Пскове». Планируют провести акцию «Псковский пирог» и кафе, рестораны, гостиницы региона: каждый посетитель получит дополнительно к своему заказу кусок пирога. Таким образом предполагается показать псковское гостеприимство и привлечь внимание к местной кухне.
Напомним, что подобный форум «Туристические ресурсы Псковской области» проходил в г. Пскове в апреле прошлого года. Его программа включала в себя выставку «Отдыхай в Псковской области», инфотур для представителей туриндустрии других регионов и СМИ с посещением достопримечательностей и интереснейших мест Псковской области, форум «Перспективы развития гастрономического туризма Псковской области» и круглые столы «Карта отдыха Псковской области», «Маршруты к 70-летию Победы в Великой Отечественной войне». В выставочной экспозиции были представлены стенды 50 туристических компаний, санаториев, баз отдыха и других организаций туриндустрии с подробной информацией о местах отдыха и туристских маршрутах региона.
Любовь ПАВЛОВА.
